Trail　Way

  

川崎の「渓流」というラーメン店が本店なのかな?



よくわかりませんが、国道286号線のみちのく湖畔公園の近くにもありますし、名取のバイパス沿いにもあります。

今回は名取店にいってみました。





ここはなんといっても味噌ラーメンが人気ですね。

そして、甘みのある独特のスープ、レンゲにのった辛味噌、炒め野菜たっぷり(謎のマッシュルームみたいなキノコ入り)となかなかオリジナリティに溢れるラーメン。


味はもとから濃厚ですが、辛味噌を入れることでますます濃～くなります。

濃いといっても油ギトギト系の濃さではないので、おいしい濃さ。

辛味噌は別皿で追加可能。　自分はいつも追加します。



麺はというと、中太の縮れ麺。　結構固めで、好きなタイプの麺です。

どうも辛味噌系のラーメンって、麺が柔めの店が多いので、これは好ポイント


そして、ボリュームがすごい!!

大盛りなんて頼もうものなら、完食後は間違いなく「ウエッぷ」となります


今回だけかもしれませんが、餃子が先に出され、それから10分以上たってからラーメンが出てきました。

これは減点ポイントだなぁ。



しかし、ときどきむしょ～に食べたくなるラーメンです。



ラーメン天狗山
★★★★